金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱莴笋炒虾

十分青脆爽滑的一道家常菜，适合炎热的夏天，颜色也漂亮，囗感十分美！

ByK一小灶

用料

莴笋1根虾仁克金龙鱼玉米油15克盐1克蒜瓣鸡精1克淀粉1勺生姜1片

做法步骤

1、先来一张成品图。

、食材合集。

3、虾仁用淀粉抓一下。

4、下入油姜蒜。

5、将虾仁炒熟。

6、下入莴笋翻炒几下，加入调料。

7、加一勺水淀粉，颜色更亮，口感更爽滑。

8、装盘，开吃。

小贴士

虾仁用盐抓匀，再清洗掉盐分，加淀粉抓匀，比较脆，这是酒店做法哦。

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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