都说“春困秋乏夏打盹”,眼下正是春困的时节,人不仅疲软无力,头昏脑涨,睡意沉沉,还极容易过敏和感冒。
但俗话说“春生夏长,秋收冬藏”,春天万物复苏,充满生机,正是对身体进行养生调理的最好时节。
春日养生,除了调整生活习惯,早睡早起,补足睡眠之外,还一定要注意饮食的调理,饮食调理,建议可以饮用蜂蜜水,能在短时间内给人体补充能量,消除疲劳,预防感冒,为身体一年的健康打下好底子。
蜂蜜自古被视为滋补佳品,《本草纲目》里有记录:蜂蜜入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。
现在很多明星节食减肥,为了补充体能和营养,餐单里都少不了蜂蜜,比如去年减肥成功,凭借一条马甲线翻身成了“健身女王”的袁姗姗。
(▲袁姗姗微博里发布的减肥餐单)
而蜂蜜品种繁多,该选择哪款蜂蜜呢?当然是新鲜春蜜——四川白蜜。
之所以叫四川白蜜,是因为其采集于四川的油菜花海。
四川兼具高原与平原地形,四季分明,非常适合油菜花大面积种植。油菜花虽然不是四川独有,却唯有四川的独特。
沱江流经这片盛产美食的沃土,滋养出的油菜花花骨朵更大,花冠短且蜜腺发达,产蜜丰富,便于蜜蜂采撷,相较于其他地区的油菜花蜜,四川的油菜花更适合做蜜源。
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所以四川人对白蜜并不陌生,它就像蜂蜜界的串串香、钵钵鸡、赖汤圆、龙抄手、回锅肉、张飞牛肉……非常具有四川特色,因为很多人从小就喝它。
但是毫不夸张地说,很多土生土长的四川人,也未必见到过真正的白蜜。大多数人喝过的白蜜,包括现在超市所见,和普通蜂蜜一样,呈琥珀色液体状,或者结晶为黄色粗糙颗粒。
这些都是因为掺假、勾兑、酝酿不成熟或者蜜源植物不纯净导致。真正的、纯净的白蜜因为蕴含丰富的葡萄糖及活性物质,会在成熟后短时间内结晶为雪白膏状,如同刚铺满大地的白雪和夏天里让人一见就垂涎欲滴的牛奶冰淇淋。这也是其得名“白蜜”的原因。
真正的白蜜不仅外观美好,口感,也是蕴含着油菜花的香气,兑着温水来一口,暖暖的感觉,让人感觉像是在三月的油菜花海接受春光的照耀。
白蜜还被爱好蜂蜜的养生人士誉为“人类健康之友”,可见其营养也非同一般。其富含锰、锌、钙、钾、磷、脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等人体代谢不可缺少的物质,很适合女性温补;另外还有较高黄酮醇含量,可预防前列腺炎,也特别适合男性食用。
可以说,四川白蜜,是一款男女老少皆宜的时令春蜜。
那么,如此纯净的白蜜,如何才能采得呢?
懂蜂蜜的人都知道,蜂蜜和其它食材一样,产地、蜜源、生产标准都影响其品质。只有采自于好蜜源地、且经过充分酝酿至完全成熟、不经过任何人为加工的蜂蜜,才算是一瓶好蜂蜜。
那么,要得到一瓶纯净的白蜜,首先要寻找大面积无污染的油菜花田,仅采集旺盛的花期阶段,避开花期前的杂花及花期末的蔫花干预。
最重要的是,要保证蜜蜂自然采酿,且耐心等待至少20天时间,让蜂蜜自然成熟,并保证从蜂巢到灌装都不进行任何添加浓缩,才可以得到一份纯净的白蜜。这样一来,蜂蜜的产量,也比市面上普遍3-4天就采收的水蜜低至少3倍。
今天,我就想为大家推荐一款真正自然成熟的“四川白蜜”——等蜂来四川白蜜,无需任何人为干预,等蜂来四川白蜜自然结晶为白色,纯净甘甜,营养丰富。
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01.一瓶自然纯净的白蜜从源头进行管控至自然成熟
好地产好蜜
好的蜂蜜一定来自于无污染的蜜源地。等蜂来白蜜采自成都金堂。
三月,春拂大地,金堂沉浸于金色花海中,历届“国际油菜花节”曾在这里举行。金堂素有“天府花园水城”别称,这里水资源优渥,空气、水质常年清新,不受任何工业、农业(药)污染,油菜花种植覆盖率超过90%,在此采集而得的油菜花蜜就非常的纯粹,无杂花蜜参杂,蜜质也极其纯净。匠心养蜂人在金黄的油菜花海中,蜜蜂往返于蜂箱与花蕊之间,而同样繁忙的,还有辛勤的养蜂人和等蜂来的品质检测官。清理蜂箱环境,保证蜂场洁净,检查小蜜蜂健康状况是养蜂人每日的例行工作,其他不做任何干预,时间是蜂蜜唯一的催熟剂。等蜂来白蜜养蜂人来自金堂,大多是承袭祖业,家中世代以养蜂为业,平均养蜂年龄超过30岁,年龄最大的养蜂人陈大爷,已经超过65岁。(▲品质检测官兰高和养蜂人陈大爷合影)养蜂人对蜂蜜品质有着严苛的要求。他们非常珍惜自己的劳动成果,即便收入微薄,也不愿意用糖水作假,对待小蜜蜂更是如家人一般,陈大爷说:蜜收的少的时候,宁肯不卖,也得把小蜜蜂先喂饱,糖水那些,小蜜蜂会生病,喂不得!从源头开始管控而等蜂来的品质检测官,则负责从采蜜前,就要开始检测蜜源地的水质、土壤、空气状况是否安全达标,如果有污染情况,就必须另择蜜源地,在采酿过程中,也要监测蜂蜜的成熟情况,保证每一滴蜂蜜都完全成熟才能开始采收。自然成熟无添加从环境优美的蜜源地,到自然成熟成熟的酝酿,层层严格把关后,一份天然的白蜜便应运而生。其波美度高达41度以上。远高于行业标准。等蜂来白蜜不仅成熟度高,因为没有任何人工干预,不存在喂糖、水蜜等问题,等蜂来蜂蜜在检测中,蔗糖含量检测为零。等蜂来创立了无浓缩设备的工厂,保证每一滴蜜都未经过高温浓缩。其工厂在年获得严苛的HACCP(国际食品安全)认证,这份报告是国际认可的保障食品安全最有效的管理体系。
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02.执着追蜂人健康蜂蜜品牌,众多媒体认可好的东西是需要等待的。为了寻找真正的天然蜂蜜,他们的团队五年来,跑遍了中国最好的蜜源地。而且他们非常注重从源头开始把控蜂蜜品质。他们签约行业内经验丰富和满怀匠心的养蜂人,和他们一起寻找各种蜂蜜的顶级蜜源地,并从蜜源地环境检测、采蜜、酝酿到灌装、过滤、包装上市,全程参与品质管控。每一瓶蜂蜜,从源头开始,需要经过13个核心环节追踪,3次循环检测,以确保每一滴蜂蜜,从花蕊到舌尖,都保留其自然气息。这种对优质蜂蜜的执着和坚持,也引来了央视的
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