今日导读：肾结石为泌尿系统常见病，多发生于青壮年。影响结石形成的因素很多，如：机体的代谢异常、尿路的梗阻、感染、异物和药物的使用等。通过分析相应的病因，可以有效改善症状，事实上，体内酵素的多寡也与肾结石息息相关……
一、肾结石是如何形成的？
肾结石的形成，主要原因就是饮食结构不合理。
1.草酸过多
体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是草酸含量较高的食物。医生通过研究发现：克菠菜中，含草酸.6毫克，如果一人一次将克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸总量。
2.嘌呤代谢失常
动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中的草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐就会在尿中沉积而形成结石。
3.脂肪摄取过多
各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品，吃多了体内脂肪必然增高。而脂肪会减少肠道中可结合的钙的含量，因而引起对草酸盐的吸收量增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少、尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。
4.糖分增高
糖是人体的重要养分，要适量增补，但一下增加太多，尤其是乳糖，就会使结石形成的可能性增加。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
5.蛋白质过量
对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5％。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，得肾脏结石、输尿管结石症的可能性就会增加。
二、肾结石日常的饮食禁忌
1.少食草酸食物
专家提醒，在平时生活中应该尽量少吃含有草酸的食物，否则就会导致肾脏负担加重，同样会严重影响到肾结石的治疗以及恢复。尤其是一些症状比较严重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此来有效的控制病情。生活中富含草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，对于肾结石患者，这些食物在平时生活中一定要谨慎食用。
除此之外患者在平时生活中还要特别的注意一点，那就是尽量的不要吃豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，这类食物同样会导致肾结石的病情加重。
2.少食酸性水果
水果是人们平时生活中都非常喜欢吃的食物，经常食用水果不但可以帮助我们有效的补充大量的水分，同时其中所含有的维生素、无机盐、矿物质等营养物质对我们人体而言也非常的有益。这些营养物质可帮助我们有效的增强抗病能力，从而起到预防疾病的作用。但是患有肾结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，例如像葡萄、无花果干、核果等。
除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像苹果、柑橘等。而对于一些症状比较轻的患者，这类水果虽然可以食用但必须要注意适量，否则同样不利于病情的控制以及恢复。
3.少食荤食
肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者健康。除此之外还应限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要少吃，以免肾脏的负担加重。
4.少食高钙食物
患有肾结石的患者在饮料方面也有诸多禁忌。专家提醒，患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物，比如像豆制品、动物骨头等，以免增加肾脏的负担从而不利于病情的恢复。除此之外一些含钙量高的饮品也应该适量少喝，比如牛奶、豆浆等，这类饮品中不仅含钙量高而且还有大量的蛋白质，都是不利于患者健康的。
三、酵素对肾结石的改善作用
除了在饮食上改掉不良习惯，通过补充酵素也能对肾结石有非常明显的改善，具体原理如下：
1.酵素能改善肝肾功能的代谢速率，减少钙、草酸、胆固醇等大分子物质的沉淀，提升胆汁和尿液的排泄，加大对管腔的冲刷，间接提升管腔的蠕动，加速结石的排泄。
2.补充酵素可以使酸化尿液变回碱性，改变尿液化学性状，使结石密度降低，促进结石裂解。
3.酵素会修复受损器官黏膜，减少炎性分泌物和粘液对结石的包裹，促进结石裂解。此方法对于尿路结石患者尤甚。
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