做饭吧亲爱的油焖茭白豆果美食

春夏之交，茭白鲜嫩，简单油焖一下，鲜甜可口，营养下饭。

By白开水ly

用料

茭白根植物油适量太太乐鲍汁蚝油半匙白糖1匙太太乐原味鲜生抽1匙太太乐鸡精小半匙香葱，芝麻少许水匙

做法步骤

1、茭白剥去外皮洗净。

、切滚刀块。

3、锅内油烧热放茭白煸炒至茭白表皮有点焦黄。

4、撒一匙白糖炒匀。

5、放一匙太太乐原味鲜酱油，半匙太太乐鲍汁蚝油，小半匙太太乐鸡精，两匙水，小火焖一会儿。

6、焖至收汤关火。

7、出锅装盘撒点葱花，白芝麻。

8、成品图。

小贴士

1，所有调料根据菜量的多少和自己的喜好调整。，炒茭白时油多点，如果茭白炒好觉得油多的话就倒出多余的油再放调料焖。

茭白的营养功效

味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

茭白的饮食禁忌

筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用；此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、