网红莴笋木耳炒肉,简单快手超美味豆果美

By夏天的草li

用料

莴笋1颗黑木耳适量肉片适量盐适量生抽适量姜蒜花椒适量花生油适量

做法步骤

1、莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制0分钟；

、锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色，放入葱姜蒜炒香；

3、放入木耳和红椒翻炒；

4、放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可；

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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