鲫鱼炖豆腐
偏方名：
鲫鱼炖豆腐。
鲫鱼一尾，豆腐克，姜、葱适量（家人同吃时鲫鱼可增加一尾）。
热锅下油，将鲫鱼煎至金黄色后，下调料酒和调味料，放入姜、葱，豆腐，加水，慢火煮30分钟，至鱼汤呈现乳白色，即可。
鲫鱼双面煎好后加料添汤开锅后慢火炖30分钟
鲫鱼炖豆腐看似简单，但是对尿道结石却有很好的效果，尤其是肾结石情况不算特别严重，还只是初期，一周吃几次鲫鱼炖豆腐，用不了2月排尿时尿痛的症状就会消失。
中医说“通则不痛，痛则不通”，结石，就是其中一种因为脉络结块，导致内液所引起的常见顽固性疾病，具体是指人体内部的器官或部位形成石样病理产物或结块，难以排出体外，而沉着在人体肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等腔性器官的腔中形成固体块状物的一种疾病。
而泌尿系统结石，又是结石症中最常见的一种，是肾、输尿管、膀胱及尿道等部位结石的统称，可能引起尿路梗阻和感染，对肾功能损害极大，尤其老年人在尿路长期梗阻及肾梗阻的时候，全身脏腑器官都会受到影响，严重者有可能危及老年人的生命健康，因此，老年泌尿系统结石是不容忽视的一种常见疾病。
偏方主要使用了鲫鱼，主要是因为鲫鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能够降低体内形成结石的概率；豆腐含有丰富的钙质，合适的补钙能够帮助老年人防止结石的产生，因为鲫鱼和豆腐一同煮食，对于防治泌尿系统结石有很大的辅助疗效。但由于有的结石是由钙质沉着而成，因此，豆腐不宜多吃，老年人可以选择单纯的香煎鲫鱼，或者一周食用一次左右。
高纤维食物
另外，提醒老年输尿管结石症患者要注意多吃含有纤维量比较高的食物，因为食物纤维能够有效降低尿液中钙和草酸盐的含量，可以预防和缓解泌尿系统结石的形成；要切忌少吃动物蛋白，因为动物蛋白是引起结石形成的一个重要因素。
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