吃过这顿茭白海鲜面,才算吃过美味

鲜美无比！没有笔管鱿鱼，不放也行。关键五花肉煸香，大虾炒出虾油，让茭白炒入虾油。

By明月中天

用料

茭白两个大虾3个笔管或鱿鱼丝少许五花肉少许鸡蛋-3个面条适量香菜一棵盐适量清水适量

做法步骤

1、大虾和笔管洗净备用。

、茭白切丝备用。

3、五花肉爆锅煸香。

4、五花肉煸香以后放入大虾煸炒出油，再放入笔管和葱花翻炒。

5、倒入茭白丝翻炒入味。

6、倒入适量清水，水开后打入鸡蛋，可以搅碎可以荷包，然后下面，加盐，面熟出锅，撒上香菜。

7、开吃，太鲜美了！

8、切点黄瓜丝，煎个鸡蛋放上都可，色香味俱全！

茭白的营养功效

味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

茭白的饮食禁忌

筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用；此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

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