南瓜这种常见食物相信大家都吃过,它属于蔬菜。平时像我们吃的南瓜饼啊,南瓜馒头都有南瓜的成分。但是呢,因为其非常利于生长。所以价格一直很低廉。一个四五斤重的南瓜也就五块钱。可以说非常的便宜。一般的青菜都要三四块一斤。
不过今天我们要讲的主角并不是南瓜,而是南瓜藤上那段嫩尖。可以说是南瓜的边角料。大家一定都非常好奇吧,这个边角料也能吃,不涩口吗?其实南瓜浑身是宝,不仅仅可以吃南瓜肉它的嫩尖也能吃,而且南瓜花打汤也是一道非常美味的汤品。
当然,这里要注意的是这个无论是南瓜的嫩尖,还是南瓜花都是非常嫩的,千万不要等老了再去摘。那样吃起来口感可能会非常的硬涩。现在我们着重来讲讲吃南瓜嫩尖的好处。南瓜藤可以清炒,可以煮粥,还能开汤,做法都非常简单,是快手菜。
稍微有点常识的朋友都知道老的南瓜成绩是他边上有很多毛茸茸的细毛,如果是比较老的,难怪的摸起来好像刺一样。所以呢,当我们取下那段比较嫩的南瓜嫩尖时,要一点一点把杆外面那层绒毛丝剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。
第一种功效:降血压
拿一些,摘好的南瓜嫩尖和瘦肉猪肝还有香菇一起打汤喝,味道绝对是一流的。可以说是另类的三鲜汤。当然三鲜它的作用不仅仅是仙,而且还可以降血压。对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。至于肥胖导致的高血压,减肥即可。
第二种功效:治胆结石
南瓜嫩尖和肉末一起素炒,在锅里稍微翻炒几下。一道南瓜藤炒肉就做好了,绿野有的南瓜藤搭配瘦肉,绝对会让人非常有食欲的。这对于治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,至于有没有效果?大家可以试试看。小编也不敢保证,但是呢,这个南瓜藤并没有毒,试试也无妨。
第三种功效:戒烟
说起抽烟,可以说我们国家的烟民是非常多的,大家为了出门应酬抽烟喝酒还真是避免不了,本来内心是拒绝的,但是抽久了,自然烟瘾就大,当你想控制的时候,你会发现原来戒烟这么难啊。但是偏偏南瓜藤的嫩尖却有这样的功效。不得不说还是很神奇的,现在我教大家怎么制作吧。
适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。当然并不是说南瓜藤一定能帮助我们戒烟,最终这个东西还是需要靠自己的毅力和饮食控制,它只能起到一个辅助的作用。
听完小编的介绍,大家是不是惊讶的下巴都要掉了,所以下次再有南瓜藤的嫩尖时,千万别傻傻的丢掉。当然南瓜藤的做法还有很多,小编就不一一介绍了,反正它浑身上下都是宝,无论是藤还是花,亦或者是果实,营养价值都很高。
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